• RESTAURANT GASTRONOMIQUE : L’ARBRE A GRUSON

    Taillé, élagué, paré… dans un nouvel élan, l’Arbre pointe sa cime vers le ciel constellé d’étoiles. Bien ancré dans la plaine historique de Bouvines, le restaurant ouvre ses portes sur un décor complètement rénové dont on ne sait ce qui l’emporte de l’élégance ou du confort. L’espace entièrement repensé pour le bien-être de la clientèle incite à profiter du lieu et de la table, la décoration, rehaussée par des clichés artistiques de Thierry Bineau, invite à savourer le moment et la carte de Yorann Vandriessche.

    Ce nouvel espace vous permettra de patienter au salon, déjeuner au bar face à la cuisine, dîner en tête à tête autour du puits ou en famille dans la grande salle, bénéficier des larges baies vitrées de l’orangerie ou, aux beaux jours, du soleil de la terrasse L’établissement a mis ses plus beaux atours pour servir d’écrin précieux aux nouvelles formules du Chef étoilé pour la plus grande satisfaction des gastronomes.

    Ainsi embelli, l’Arbre tient une place unique dans la restauration de notre région.

    Bénédicte et Yorann VANDRIESSCHE

    Tél : +33 (0)3 20 79 55 33

DOUCEURS SUCREES DE L’ARBRE / LES DESSERTS

DessertsLe chocolat
Gâteau mi-cuit / cœur coulant praliné / crème glacée à la vanille de Tahiti    15 €

L’ananas
Confit à la vanille / ravioles farcies / sorbet ananas    15 €

L’éclair
« Revisité » / crème légère à la vanille de Tahiti / limonade artisanale    15 €

La poire
Pochée à la cannelle / biscuit linzer au chocolat / mousse caramel / sorbet poire    15 €

L’assiette de glaces et sorbets
Assortiment de glaces et sorbets du moment    12 €

Le chariot de fromages
Affinés par la fromagerie R. Olivier à Boulogne sur Mer    15 €

 

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