DOUCEURS SUCREES DE L’ARBRE / LES DESSERTS

DessertsLe chocolat
Gâteau mi-cuit / cœur coulant praliné / crème glacée à la vanille de Tahiti   12 €

L’ananas
Déclinaison autour de l’ananas : mousse / madeleine / carpaccio / sorbet   12 €

Autour de la vanille de Polynésie
Millefeuille croustillant à la vanille de Tahiti   12 €

Les œufs à la neige
Dans l’idée d’une île flottante / soupe de mûres & mûres / tuile croustillante / sorbet fromage blanc   12 €

La pomme
Tarte fine / « sorbet » pommes caramélisées / calvados Château du Breuil flambé   14 €

Les « croustillons » comme à la ducasse!
« Nutella® » & sauce chocolat / caramel & sauce caramel / spéculoos & sauce chicorée   12 €

Le chariot de fromages
Sélectionnés et affinés par la fromagerie R.et PH. Olivier à Boulogne Sur Mer   15 €

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néanmoins, il se peut que notre carte soit changée avant que nous n’ayons eu le temps de le modifier. Nous vous remercions de votre compréhension.

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