E N T R É E S

La Salade d'Asperges et son Pesto

L'Espadon mariné au poivre vert

P L A T S

L'Andouillette, Purée de Pommes de terre et sauce moutarde

Le Pressé d'Aile de Raie, Nori, Asperges

D E S S E R T S

Le Croquant Pop

Les Fruits rouges, le Muesli et la Glace yaourt
 

MENU ENFANT (plat/dessert) - 16 €

L E S E N T R É E S

Croquettes de Crevettes à l'Ostendaise - 1/11€ - 2/19€
Asperges sauce Hollandaise - 13€
Ravioles de Langoustines, émulsion langoustines - 19€

L E S P L A T S

Le Filet de Boeuf, Emulsion de Pommes de terre et beurre noisette, Champignons de saison - 42€
Saint Pierre et sa garniture printanière, Moules de nos côtes - 33€
Chou farci, Foie gras, Pigeon de Steenvoorde- 42€

Polenta crémeuse, herbes, graines de courge - 19€

L E S F R O M A G E S

Tarte au Maroilles, salade verte - 10€
Fromage de saison - 10€ 

L E S D E S S E R T S

Le Pavé du Paris Roubaix - 15€ 
Tarte agrumes, pécan - 12€ 
L'Equinoxe façon l'Arbre - 12€